دانلود پاورپوینت رله و حفاظت - 56 اسلاید

برای دانلود کل پاپورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:

گزارش کارآموزی اداره کل امور فنی و تجهیزات شرکت فرودگاههای کشور

لینک *پایین مطلب*



فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)



تعداد صفحه:48

فهرست و توضیحات:
. آشنایی به مکان کارآموزی اداره فنی و تجهیزات شرکت فرودگاههای کشور
مقدمه
تعمیر و نگهداری
باز کردن درب سوپاپ
فیلر گیری سوپاپ :
باز کردن انگشتی و متعلقات آن
سر سیلندر
باز کردن سرسیلندر
کربن گیری سر سیلندر
وجود ذرات و یا رسوبات کربن در اتاق احتراق و یا روی سوپاپها و نشیمن آنها راندمان موتور را کاهش می دهد . تمیز کردن این ذرات یا رسوب را کربن گیری یا آب بندی گویند . کربن گیری معمولاً فقط در زمانی انجام می شود که سر سیلندر به خاطر اشکال سوپاپ برداشته می شود و اشکال سوپاپ نیز با زمایش کمپرس تشخیص داده می شود .
استفاده ملایم از برس سیمی ، می تواند رسوبات کربن باستثناء رسوب سفت را را پاک کند . دقت نمائید که به سطح سر سیلندر خط و یا خراش وارد نشود . رسوب سفت را نیز می توان توسط کاردک یا تکه از چوب سفت جدا نمود در صورتیکه جنس سر سیلندر آلیاژ آلومینیوم باشد دقت بیشتری لازم است .
با استفاده از دریل برقی و برس مربوطه می توان تمیز کردن کانالهای دود و هوا را تسریع بخشید . مواظب باشید به سر سیلندر آسیب وارد نشود در خاتمه آب بندی تمام سطوح را با نفت سفید یا گازوئیل شستشو دهید .
پیاده کردن سوپاپ ها :
برای بیرون کشیدن سوپاپها ، سر سیلندر را به یک میز کار تمیز و یا نیکمت که سطح کافی داشته باشد انتقال دهید .
در زیر ترتیب پیاده کردن سوپاپ تشریح می گردد .
منیفولدهای اگزوز و هوا را باز کرده و در جای مناسب قرار دهید قبل از شروع کار سر سیلندر را با نفت سفید یا گازوئیل تمیز نماید . اگر سر سیلندر از میز کار به زمین بیفتد به سادگی صدمه خواهد دید ، لذا در جابجا کردن آن دقت کامل به عمل آید .
گیره سوپاپ کش را درست روی پولک فنر سوپاپ سوار کنید به طوریکه طرف دیگر ان درست در وسط سر سوپاپ قرار گیرد . به هنگام جمع کردن فنر دقت نمائید که گیره حرکت جانبی نداشته باشد .

کارآموزی در شرکت سایوان (فرایند جوشکاری)

لینک *پایین مطلب*



فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)



تعداد صفحه:40

فهرست و توضیحات:
.

سپاسگزاری

فرایندهای جوشکاری 1

فرایند جوشکاری مقاومتی نقطه ای 11

اصطلاحات و بهسازی در نحوه جوشکاری نقطه ای 21

جوشکاری مقاومتی غلطکی 25

اصطلاحات و بهسازی برای جوشکاری مقاومتی غلطکی 28

فرایند جوش جرقه ای 31

فرایند جوش سربه سر 32

فرایند جوش تصادمی 32

نکات ایمنی در جوشکاری و برشکاری 33

فرآیندهای جوشکاری « مقاومتی» Resistance Welding

مقدمه و کلیات : فرآیندهای جوشکاری مقاومتی با فرآیندهای قبلی تفاوت کلی دارد .اتصال دو سطح توسط حرارت و فشار توأماً انجام می گیرد .فلزات به دلیل مقاومت الکتریکی در اثر عبور جریان الکتریکی گرم شده و حتی به حالت مذاب نیز میرسند که طبق قانون ژول حرارت حاصل با رابطه زیر تعیین میشود.Q=KRI2t

=I شدت جریان( آمپر) ، R مقاومت( اهم)، t زمان( ثانیه) وQ ،حرارت (ژول).

فرآیندهای قوس الکتریکی حرارت در روی کار بوسیله هدایت و تشعشع توزیع می شود اما در فرآیندهای جوشکاری مقاومتی حرارت در عرض داخلی و سطح مشترک دو ورق در موضع اتصال در اثر عبور جریان الکتریکی تولید و منتشر می شود . جریان الکتریکی مذکور از طریق الکترودها و تماس آنها به سطح کار منتقل و یا از طریق ایجاد حوزه مغناطیسی احاطه شده در اطراف کا به قطعه القاء می شود . هر چند هر دو روش بر اساس حرارت مقاومتی پایه گذاری شده است اما معمولاً نوع اول فرآیند جوشکاری مقاومتی و دومی به فرآیند جوشکاری القائی نیز مرسوم شده است .

فاکتورهای شدت جریان و زمان از طریق دستگاه جوش قابل کنترل هستند ، اما مقاومت الکتریکی به عوامل مختلف بستگی دارد از جمله : جنس و ضخامت قطعه کار ، فشار بین الکترودها ، اندازه و فرم و جنس الکترودها و چگونگی سطح کار یعنی صافی و تمیزی آن .

مقاومت 3 مقاومت تماس بین دو ورق مهمترین قسمت است. فلزات دارای مقاومت الکتریکی کم بوده بالنتیجه مقاومتهای 1و3و5 اهمیت بیشتری پیدا می کنند . مقاومتهای 2و4 بستگی به ضریب مقاومت الکتریکی و درجه حرارت قطعه کار دارد .مقاومتهای 1 و 5 ناخواسته بوده و باید حتی المقدور آنرا کاهش داد . تمیزی سطح کار و الکترود و نیروی فشاری وارد بر الکترود عوامل تقلیل دهنده این مقاومتها (1و5) می باشند .

پایان نامه کارشناسی ارشد بررسی نحوه تاثیر تشویق در افزایش یادگیری دانش آموزان

فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 70 صفحه

فهرست

فصل اول

طرح تحقیق........................................................

مقدمه..............................................................

بیان مسئله.........................................................

اهداف تحقیق.......................................................

اهمیت موضوع تحقیق...............................................

فرضیه های تحقیق..................................................

تعریف واژه ها واصطلاحات.........................................

موانع ومحدودیت های تحقیق........................................

فصل دوم

ادبیات تحقیق....................................................

پیشینه تحقیق....................................................

نقد وبررسی تحقیقات انجام شده..................................

فصل سوم

روش تحقیق.........................................................

جامعه آماری........................................................

نمونه و روش نمونه گیری...........................................

وسایل جمع آوری اطلاعات...........................................

روش جمع آوری اطلاعات............................................

فصل چهارم

بررسی سؤال اول تحقیق..............................................

بررسی سؤال دوم تحقیق..............................................

بررسی سؤال سوم تحقیق.............................................

بررسی سؤال چهارم تحقیق...........................................

بررسی سؤال پنجم تحقیق.............................................

فصل پنجم

خلاصه ونتیجه گیری..................................................

پیشنهادات............................................................

منابع و مأخذ.........................................................

مقدمه :

شاید برای عده ای تصور اینکه بتوان در مدرسه ای از تشویق استفاده کرد کمی دشواراست اما واقعیت این است که می توان در سنگر مدارس شاهد حضور با شکوه معلمان وشاگردانی بود که با سرمایه از محبت وچهره های متبسم ومصصم در تلاش هستند که در کارهای خود موفق بوده اند. پس باید رنگ مدرسه ای یادآور زیبائیها ونیکوئیها باشد. چرا که هم انسانها بالاخص نوجوانان محبت پذیر می باشند. ولذا نیاز به محبت از اساسی ترین نیازهای هر انسان می باشد. تشویق نیروها واستعدادهای دانش آموزان را به کار می اندازد واستقامت آنها را در کارها زیاد می کند وموجبات سرعت در کارهای بدنی را فراهم می کند ودر کارهای فکری موجب سعی وکوشش بیشتری می گردد[1]. تشویق وتقویت رفتار مثبت کودکان سبب شکل گیری عادات مطلوب در آنان می شود. به عبارت دیگر از آنجا که از طریق رفتارهای تشویق آمیز کلامی وغیر کلامی مادی وعنوی فردی وگروهی مستقیم وغیر مستقیم مربی بیش از هر چیز به یک نیاز هم نوجوانان یعنی نیاز به محبت متعلق وتوجه پاسخ داده می شود.

ما شاهد بیشترین مؤثرترین وپایدارترین اثر در رفتار آنان هستیم در حالی که وقتی دانش آموزی را تنبیه می کنیمن نه تنها به هیچ یک از نیازهای خطری واساسی او پاسخ نمی دهیم بلکه تعادل حیاتی اش را برهم زده او را با تجربه ناخوش آیندی که همواره ازآن گریز دارد مواجه می کنیم ولو اینکه بطور موقت رفتار مطلوب آن را کنترل کرده باشیم[2].

رسول خدا پایه رفتار با کودکان و نوجوانان را بر محبت استوار کرده وسفارش می کند که آنان را گرامی بداریم وبا جایزه ای که امکان وفایش هست انان را تشویق نمائیم.[3]

استفاده ازروش تشویق ومحبت یکی از روشهای تربیتی بسیار مؤثر ونشانه صدر ونقش مطمئنه داشتن فرد است. خدای تعالی رمز پیروزی پیامبر اکرم (ص) رادر همین شرح صدور محبت ورزی پیامبر به امت خود می داند : به موجب لطف ورحمت الهی برایشان اموزشی نجواه وبا انان مشورت کن ( وبه آنان شخصیت بده )

دانلود گزارش کارآموزی طراحی و بهبود سیستم کنترل کیفیت (کامل)

خرید و دانلود گزارش کارآموزی طراحی و بهبود سیستم کنترل کیفیت (کامل)

رشته مهندسی صنایع تحلیل سیستم&zwnj ها

تعداد صفحات:99

نوع فایل :WORD

شرکت پلاستیران

چکیده گزارش کارآموزی طراحی و بهبود سیستم کنترل کیفیت:

امروزه کیفیت به عنوان عامل اصلی در تصمیم&zwnj گیری مشتریان در مرحلة ارزیابی محصول و یا خدمات به کار می&zwnj رود. بدون شک همه بر این باوریم که محصول کیفیت و حضور در صحنة رقابت داخلی و جهانی با شعار دادن تحقق نمی&zwnj یابد بلکه دستیابی به این امر مهم فقط با شناخت و استفاده از روشهای علمی مربوطه امکان&zwnj پذیر است. از مجموعه روشهای علمی مورد استفاده در علم کیفیت، روشهای آماری اهمیت خاص را دارا بوده و برای به کار بردن روشهای آماری استفاده از رایانه امری بدیهی است. آمار و در پی آن کنترل کیفیت، علومی هستند که براساس داده&zwnj های جمع&zwnj آوری شده تخمین می زنند و به تصمیم&zwnj گیری کمک می&zwnj کنند بنابراین کار با حجم داده&zwnj های فراوان در راستای تجزیه و تحلیل و نیل به هدف امری اجتناب&zwnj ناپذیر است.

SPC نیز یکی از تکنیک&zwnj هایی می&zwnj باشد که با استفاده از روشهای آماری و در صورت اجرای صحیح، بهبود چشمگیر کیفیت و کاهش قابل توجهی را در هزینه تمام شده کالا به ارمغان می&zwnj آورد. در پروژه حاضر سعی شده است با استفاده از نمودارهای تجزیه و تحلیل به سئوالات زیر پاسخ داده شود:

1. مواد اولیه با چه مجوزی وارد می&zwnj شوند؟

2. اقلام نیم ساخته با چه مجوزی وارد مرحلة بعدی می&zwnj شوند؟

3. قطعات تمام شده با چه مجوزی جهت خریدار ارسال می&zwnj شوند؟

فهرست گزارش کارآموزی طراحی و بهبود سیستم کنترل کیفیت:

فصل اول:

شناختی مختصر در مورد کنترل کیفیت آماری

فصل دوم:

معرفی شرکت انتخاب شده

فصل سوم:

معرفی تفضیلی محصولات

فصل چهارم

استاندارد محصولات انتخاب شده

فصل پنجم

طرح کنترل کیفیت آماری محصولات کارخانه

فصل ششم

نمودار درصد ضایعات باک پژو

بخش اول: نتایج حاصل از بررسی نمودارهای فوق

بخش دوم: محاسبات مربوط به نمودارهای کنترل P و P تثبیت شده و خطای نوع II

بخش سوم: منحنی مشخصة عملکرد نمودار کنترل P

بخش چهارم: محاسبات و نمودارها

فهرست منابع و مآخذ

قسمتی از گزارش کارآموزی طراحی و بهبود سیستم کنترل کیفیت:

هزینه&zwnj های کیفیت

هزینه&zwnj های مرتبط با تولید، شناسایی، تعمیر و یا اجتناب از تولید محصولات فاقد انطباق را هزینه&zwnj های کیفیت می&zwnj نامند. اغلب سازمانهای تولیدی و خدماتی معمولاً هزینه&zwnj های کیفیت را به چهار گروه تقسیم&zwnj بندی می&zwnj کنند:

هزینه&zwnj های پیشگیری، هزینه&zwnj های ارزیابی، هزینه&zwnj های خرابی داخلی و هزینه&zwnj های خرابی خارچی. هزینه&zwnj های پیشگیری آن دسته از هزینه&zwnj هایی هستند که در ارتباط با طراحی و تولید محصول جهت پیشگیری از تولید محصولات فاقد انطباق صرف گردیده&zwnj اند مانند طراحی محصول / فرآیند.

هزینة ارزیابی:&zwnj آن دسته از هزینه&zwnj هایی هستند که به دلیل اندازه&zwnj گیری، ارزیابی یا ممیزی محصولات قطعات و مواد خریداری شده جهت کسب اطمینان از اینکه آنها با استانداردهای از قبل تعیین شده انطباق دارند و به وجود می&zwnj آیند مانند بارزی و آزمایش مواد ورودی.

هزینه&zwnj های خرابی داخلی: هزینه&zwnj های داخلی زمانی به وجود می&zwnj آیند که محصولات قطعات مواد و خدمات ارائه شده نتوانند خواسته&zwnj های کیفی مورد نظر را برآورده سازند این گونه عدم توانایی ها قبل از رسیدن به دست مشتری در درون سازمان شناسایی می&zwnj گردنند مانند: دوباره&zwnj کاری.

تحقیق در مورد امام خمینی(ره) ؛ الگوی رهبری در جهان اسلام

تحقیق در مورد فراوری گوجه

لینک *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه16

فهرست مطالب

سیستم&zwnj های پالپ کردن سیستم&zwnj های بریک شستشوی گوجه&zwnj فرنگی سورتینگ و لکه&zwnj گیری له&zwnj کردن و آماده کردن پالپ گوجه&zwnj فرنگی تولید رب مخزن شستشو حرارت دادن اولیه مقدمه

از نظر گیاه&zwnj شناسی، گوجه&zwnj فرنگی نوعی میوه محسوب می&zwnj شود، ولی اکنون در اکثر تقسیم&zwnj بندی&zwnj ها به عنوان سبزی تلقی می&zwnj شود. علت آن است که طی سال&zwnj های متمادی همراه سبزی&zwnj ها در سالاد بکار می&zwnj رفته است.

گوجه&zwnj فرنگی میوه&zwnj ای غنی از ویتامین « آ و ث» می&zwnj باشد. 30 گرم از گوجه&zwnj فرنگی حاوی 80 واحد ویتامین آ و 70 میلی&zwnj گرم ویتامین ث است.

اسیدکردن گوجه&zwnj فرنگی قبل از فرآوری

معمولاً وقتی گوجه&zwnj فرنگی pH آن بالا رود، زودتر در معرض فساد قرار می&zwnj گیرد. کنسرو گوجه&zwnj فرنگی درسته وقتی pH آن از 6/4 فراتر رود، اسپورهای میکروارگانیزم فلت ـ سوز یعنی باسیلوس ترمواسید وراس بیشتر زنده می&zwnj ماند.

جلوگیری از زنده ماندن اسپورهای فلت سوور را می&zwnj توان با تنظیم pH در حد 1/4 تا 3/4 تنظیم کرد. یکی از طرق کنترل pH، استفاده از اسیدهای خوراکی مانند اسیدسیتریک، مالیک و فوماریک است، ولی اسید سیتریک تنها اسیدی است که کاربرد زیادی برای این منظور دارد.

در مورد کنسرو کردن آب گوجه&zwnj فرنگی، نیازی به تنظیم اسیدیته نیست، بلکه می&zwnj توان آن را در دمای بالا (120 درجه سانتیگراد به مدت 42 ثانیه)&zwnj در مبدل&zwnj های حرارتی لوله&zwnj ای با صفحه&zwnj ای استریل کرده و در این روش بدون استثناء تمام اسپورهای فلت ـ سوور از بین می&zwnj رود. اسیدی کردن به عنوان یک عمل، کمک فرآوری برای حفاظت گوجه&zwnj های غیراستریل جهت جلوگیری از فساد در طی حمل و نقل از مزرعه به کارخانه روش مفیدی است.

سیستم&zwnj های شستشو و سورتینگ

بعد از دریافت گوجه&zwnj فرنگی ابتدا شستشو و سپس سورت می&zwnj شود تا میوه&zwnj های معیوب تفکیک شود. در این مرحله عمل لکه&zwnj گیری نیز انجام می&zwnj گیرد، ملزومات و دستگاه&zwnj هایی که برای این مرحله از تولید رب اخیراً توسعه یافته، سیستم&zwnj های شستشوی جدید است. در این سیستم&zwnj ها از کانال آب و یا استخر شستشو استفاده می&zwnj شود. گوجه&zwnj فرنگی ابتدا با جریان آب به استخر هدایت شده و در آنجا با کمک هوا یا جت بخار تمیز و سپس از داخل استخر، توسط یک نقاله خارج می&zwnj شود. گوجه&zwnj فرنگی&zwnj های کثیف و آلوده به تخم مگس دروزوفیلا را با آب گرم که دمای آن حدود 50 درجه سانتیگراد است، شستشو می&zwnj دهند. در موقع شستشو

مقاله امنیت اجتماعی و نقش امر به معروف و نهی از منکر

لینک *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:17

فهرست مطالب

مقدمه

فرآیند نهادینه شدن ارزش ها

مفهوم امنیت

امنیت اجتماعی

مولفه های امنیت اجتماعی

مفهوم معروف ومنکر

میزان تاثیرگذاری امر به معروف و نهی از منکر در ایجاد امنیت اجتماعی

کارکردهای امر به معروف و نهی از منکر

1- امنیت

2- انسجام و بقای جامعه و وحدت آن

3- ضمانت اجرای احکام و دستورات الهی

4- برقراری عدالت اجتماعی

5- آبادانی و سازندگی در جامعه

6- خیر و سلامتی

7- قدرتمندی مومنان

8- تضعیف جبهه نفاق

9- مصلحت عمومی جامعه و طرد نااهلان از پست های کلیدی

10- شکوفایی اقتصاد

پی نوشتها

مقدمه

برقراری امنیت اجتماعی در هر کشوری یکی از مهم ترین دغدغه های مسئولین و مردم به شمار می آید. در این رابطه عوامل و متغیرهای متعددی دخیل و موثر هستند که هر کدام در جایگاه خود باید مورد بحث و بررسی قرار گیرند. در مقاله حاضر نویسنده در مقام اثبات کارکردهای امر به معروف و نهی از منکر با مولفه های امنیت اجتماعی برآمده و نقش این فریضه حیاتی را که یکی از مهم ترین واجبات اجتماعی دین اسلام است در ایجاد و برقراری امنیت اجتماعی مثبت ارزیابی نموده و برای آن جایگاه والایی قایل شده است اینک با هم آن را از نظر می گذرانیم.

فرآیند نهادینه شدن ارزش ها

بشر از آغاز زندگی اولیه خود به این نتیجه رسید که برای تامین نیازهای اساسی خود احتیاج به همراهی همنوعان خود دارد؛ بنابراین به تدریج گروه های مختلفی بین انسان ها به وجود آمد که رفته رفته گسترده تر شد و باعث پیچیده شدن روابط گردید. این پیچیدگی روابط بشر را بر آن داشت که برای هر موقعیتی حد و مرزی قرار دهد.

مرزها و حدود مذکور به تقسیم کار بین گروه های انسانی انجامید و اجتماع بشری سازماندهی شد. بدین ترتیب می توان یک گروه اجتماعی نظم یافته (سازماندهی شده) را « سازمان اجتماعی» نامگذاری کرد. اما لازمه حیات سازمان اجتماعی تعامل متقابل اعضای آن است و برای پایداری و دوام این تعامل، اعضای سازمان اجتماعی باید الگوهایی معین و شناخته شده داشته باشند. به الگوهای معین و مورد توافق برای عملکرد « هنجار» می گویند.(1)

بنابراین برای اینکه یک جامعه بتواند حیات خود را حفظ کند و از بی نظمی و نقصان ایمن باشد، نیاز به حفظ و بقاء ویژگی های بنیادی و اساسی گروه های اجتماعی دارد؛ که این همان حفظ هنجارها و ارزشهاست. به این ترتیب مقوله امنیت اجتماعی فرایند حفظ ارزش ها و هنجارها در جامعه است. این فرآیند در اجتماع از طریق « کنترل اجتماعی» به وقوع می پیوندد. « کنترل اجتماعی» عمدتا از طریق درونی کردن یا نهادینه کردن ارزش ها و هنجارها انجام می گیرد و در مراحل بحرانی تر و پیچیده تر از طریق مجازات ها.

درونی کردن یا نهادینه کردن در فرآیند جامعه پذیری (که تامین کننده همنوایی در جامعه است) از طریق نهادهای مختلف اجتماعی چون خانواده، مدرسه و... صورت می پذیرد. در این فرآیند افراد جامعه بدون احساس فشار و اجبار از سر میل و رغبت هنجارهای اجتماعی را پذیرفته و با آن همنوایی می کنند. لذا افراد جامعه به نظمی اخلاقی، خودجوش و خودانگیخته مجهز می شوند.

فرایند درونی شدن یا نهادینه شدن هنجارها و ارزش ها نیاز به ابزاری کارآمد و روشی دقیق و منسجم دارد، تا باعث تحقق این امر یا پیشبرد سریعتر آن شود. فریضه امر به معروف و نهی از منکر که یکی از مهم ترین واجبات اجتماعی دین اسلام است، این نقش را در ایجاد و برقراری امنیت اجتماعی ایفا می کند. این مسئله از طریق بررسی ارتباط کارکردهای امر به معروف و نهی از منکر با مولفه های امنیت اجتماعی قابل اثبات می باشد.

تحقیق در مورد امام خمینى(ره) گفتمان تجدد اسلامى

تحقیق در مورد غلات

لینک *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه61

فهرستمطالب

انواع غلات

1-گندم :

ویژگی&zwnj های گیاه گندم

آب و هوای مناسب برای رشد گندم

انواع گندم

شرایط مناسب برای رشد گندم

رشد گندم

آفات و بیماری&zwnj های گیاه گندم

زمان برداشت محصول

در واقع گونه&zwnj ای از خانواده گندمیان (گرامینه ها) هستند که گیاهان علفی تک لپه&zwnj ای بوده و دانه&zwnj های ریز آنها، مصرف خوراکی دارد. غلات گیاهانی یک ساله هستند، یعنی چرخهٔ زندگی خود را در یک فصل زراعی به پایان می&zwnj &zwnj رسانند.

گونه&zwnj های سردسیری غلات (گندم، جو و چاودار) در فصل پاییز و اوایل بهار کشت شده و در اواسط تا اواخر تابستان هم برداشت می&zwnj &zwnj شوند. گونه&zwnj های گرمسیری غلات (برنج، ذرت، ذرت خوشه&zwnj ای و ارزن) نیز با توجه به شرایط آب و هوایی در اواخر بهار یا اوایل تابستان کشت شده و اواخر تابستان یا اوایل پاییز هم برداشت می&zwnj &zwnj شوند

تاریخچه

هزاران سال است که این گونه گیاهان، در تأمین غذای بشر نقش حیاتی ایفا می&zwnj &zwnj کنند. باستان شناسان جوامع ابتدایی توانسته&zwnj اند از ویرانه&zwnj های قدیمی مراکز سکونت انسان، دلایلی به دست آورند که نشان می&zwnj &zwnj دهد غلات در تمدن&zwnj های اولیه بشری هم کشت می&zwnj &zwnj شده&zwnj اند و برای مثال، گندم در سرزمین حاصلخیز میانرودان به عمل می&zwnj &zwnj آمده است. بین النهرین امروزه بخش&zwnj هایی از ترکیه، عراق، سوریه و ایران را تشکیل می&zwnj &zwnj دهد. شواهد به دست آمده نشان می&zwnj &zwnj دهد که در 16.000 تا 10.000 سال قبل از میلاد، انسان ما قبل تاریخ در این ناحیه گندم تولید می&zwnj &zwnj کرده است.

همچنین هر جا که جامعه&zwnj ای تشکیل شده، یکی از انواع غلات در پیدایش آن نقش داشته اند. مثلاً برنج در تشکیل جوامع نخستین کشور چین و ذرت هم در تشکیل جوامع افریقایی مؤثر بوده اند.

ارزش غذایی غلات

غلات منبع انرژی برای انسان هستند. در کشورهای در حال توسعه، این دسته مواد تمام رژیم غذایی را در بر می&zwnj &zwnj گیرند. غلات حاوی هیدرات کربن، پروتئین، چربی، مواد معدنی و انواع ویتامین هستند که البته ضمن مراحل مختلف نگهداری و تهیه، ممکن است بخشی از مواد مغذی مذکور از بین برود.

دانه غلات که کاریوپس یا گندمه